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商品コード: 6318

【送料無料/定期コース】おいしいから毎日つづく私のための国産有機発酵茶「プーアール生活」2袋セット

通常価格:¥ 3,024 税込

¥ 2,720 税込

★当店通常価格より10%オフ!さらに送料無料!!
※通常、配送料込みで[メール便:3,354円(税込)]のところ、[メール便:2,720円(税込)]になっております。
★国産有機黒麹発酵茶のティーバッグです。
★こちらは定期購入専用商品(2袋セット)です。
★メール便(ネコポス)で本商品のみ単独で配送いたします。
★お支払いはクレジットカード決済となります。
★その他商品との同梱はお受けできません。


静岡県産の有機栽培茶を100%使用し、日本伝統のお酒造りの発酵技術を活用した新製法で作られた黒麹発酵茶のティーバッグです。
成分としては、「没食子酸」や「クエン酸」を多く含んでいることが特徴です。

【原材料名】
有機緑茶(静岡県産)
【内容量】
30g(2g×15バッグ)×2袋セット
【賞味期限】
製造後、12ヵ月
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
※開封後は期限に関係なくお早めにお召し上がりください。

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商品申し込み前にご確認ください。

プーアール生活Q&A









【プーアール生活とは】

★重要ポイント
1.静岡県産、有機栽培茶葉使用!
2.黒麹菌のみによる後発酵!
3.まろやかで飲みやすい!
4.ティーバッグでカンタンに淹れられる!

「プーアール生活」とは、静岡県内のJAS認証を受けた圃場で有機栽培された日本茶の茶葉を、
中国のプーアール茶と同様に微生物をつけ、発酵させたお茶になります。

発酵に使用した微生物は「黒麹菌」。
黒麹菌は胞子の色が黒褐色をしている麹菌の総称で、泡盛のようなお酒の製造で用いられます。
最大の特色はクエン酸をよく作ることで、これがもろみの雑菌の増殖を抑えるため温暖の地の酒つくりに適していると考えられます。
また酒造以外の利用として、クエン酸の製造、調味食品・酵素・医薬品の製造などに用いられます。

製造の特徴:
黒麹菌がよく動くように、原料となる茶葉に均一に水を加え、混ぜ合わせます。
水分を含むとその他の菌も発生しやすくなるので、高温の蒸気によって一度、殺菌を行います。
殺菌を終えた茶葉に、黒麹菌を散布し、混ぜ合わせます。
温度の管理をしながら、発酵が進むのを待ちます。
発酵を終えた茶葉の黒麹菌を失活させるため、再び殺菌し、乾燥させることで完成します。

丁寧な製法により、黒麹菌以外の菌は発酵しないため、元来のプーアール茶とはまた違った風味を持っていて、
多くのお客様から「クセがあまりなくて飲みやすい!」と好評をいただいております。

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