【期間限定】静岡めんま -

商品コード： 8862

【期間限定】静岡めんま

￥ 453 税込

★静岡の山林を守るために生まれた静岡県産めんまです。
幼竹を手作業で伐採し、塩漬け発酵させました。シャキシャキとした食感と優しい味わいの「静岡めんま」が出来上がりました。

【原材料名】
たけのこ(静岡県)、漬け原材料[本みりん、醤油、(大豆・小麦を含む)、清酒、三温糖、がらスープ(食塩、デキストリン、チキンエキス(鶏肉を含む)、食用油脂、野菜エキス、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤)]
【内容量】
80g 袋入
【賞味期限】
製造後3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避けて常温保存してください。
※開封後は冷蔵にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。

静岡の山林

日本には古くから「竹」が多く生息しています。竹は建築や竹細工などで利用される一方、たけのこ収穫のために栽培され、その後放置されている竹藪が多く存在します。竹は浅く横に強く根を張るため、放置しているとあっという間にあたり一面、竹だらけになってしまいます。すると他の樹木に影響を与え、傾斜地の土壌は弱くなり、土砂崩れの原因になる可能性もあります。それが「竹害」です。
「山林を守る」
「たけのこ」は比較的容易に食べることができますが、山林で育った2.5mほどの幼竹までになると、食べるには硬すぎ、そのまま放置すると山が荒れてしまいます。その幼竹を手作業で伐採し、塩漬け発酵しました。シャキシャキとした食感と優しい味わいの「静岡めんま」が出来上がりました。